piątek, 18 / październik / 2019r.
               
HOME
O NAS...
WARUNKI
PORADY
LINKI
KALENDARIUM
GALERIA
MAPA
KONTAKT
 | 
Oczarjk na Facebooku


Menu

Szukaj

naz polska data
naz łacińska cena

REKLAMA
reklama


KSIĄŻKI -> Kuchnia -> Książka. Dziczyzna i inne dary lasu « wstecz


Cena: 35.00 zł/szt  

Książka. Dziczyzna i inne dary lasu  -  Gottfried Vauk, Lutz Behrendt, Jens Stumpf


Dziczyzna i inne dary lasu

   Dziczyzna i inne dary lasu. Dziczyzna słusznie uchodzi za kulinarny przysmak. Dobrze przyrządzony comber sarni, golonka z dzika czy dzika kaczka faszerowana są doskonałe – kruche, delikatne, aromatyczne.
   Przygotowanie potraw z dziczyzny nie jest trudne, ale wymaga znajomości tajników sztuki kulinarnej, dlatego dobrze skorzystać z rad i wskazówek doświadczonych mistrzów kuchni, znawców dziczyzny. W tej książce znajdziesz nie tylko 60 niezawodnych przepisów – opisanych krok po kroku – ale również propozycje, jak skomponować ucztę z dziczyzny i grzybów leśnych. Dowiesz się, jakie dodatki najlepiej pasują do dań ze zwierzyny płowej i czarnej, czym należy uzupełnić menu, by smakowało wybornie i jaki deser z leśnych owoców podać na zakończenie biesiadowania.
   Masz ochotę na wykwitną dziczyznę? Wypróbuj sprawdzone przepisy i odkryj niecodzienne rozkosze podniebienia. Na co dzień i od święta.

   Autor: Gottfried Vauk, Lutz Behrendt, Jens Stumpf
   Format:
   Stron:
   Oprawa:
   ISBN:
   Typ publikacji: poradnik

SPIS TREŚCI KSIĄŻKI

  • Przedmowa
  • Las nie składa się z samych drzew
  • Pożyteczne gatunki dzikich zwierząt żyjące w lesie
  • Jadalne owoce z lasów i wrzosowisk
  • Jadalne grzyby z lasów i wrzosowisk
  • Las – pierwotna ojczyzna pszczół
  • Zakup, wykorzystanie i zbyt dziczyzny
  • Wykorzystanie dziczyzny i dzikich owoców w kuchni
  • PRZEPISY
  • Przystawki
  • Pieczona polędwica z daniela
  • Pieczona wątroba z jelenia
  • Pudding z sarniej wątroby
  • Polędwica z sarny w cieście strudlowym
  • Leśne grzyby w galarecie
  • Dziki królik w galarecie
  • Zupy
  • Wyszukana zupa z jelenia
  • Zupa z endywii
  • Zupa z owoców dzikiej róży
  • Wyborny rosół z grzywaczy
  • Potrawka z ziemniaków i borowików
  • Czysty bulion z dziczyzny
  • Zupa dyniowa
  • Esencjonalna zupa kurkowa z szynkowymi roladkami
  • Zupa z czerwonej kapusty
  • Piankowa zupa ze świeżych borowików
  • Śmietanowa zupa z dziczyzny
  • Dania główne
  • Ragoût z daniela
  • Comber z daniela gotowany w sianie
  • Marynowany dziki królik
  • Pieczony comber z warchlaka
  • Dzika kaczka faszerowana
  • Duszony dziki królik
  • Duszona golonka z dzika
  • Duszona łopatka z dzika
  • Głowizna z dzika
  • Polędwica z sarny
  • Glazurowany comber z daniela
  • Glazurowane udka zajęcze z jałowcem
  • Medaliony z cielaka jelenia
  • Ragoût z jelenia
  • Udziec sarni
  • Ragoût z sarny
  • Comber sarni
  • Zrazy zawijane z jelenia
  • Rolada z kiszonej kapusty z polędwicą z dzika
  • Dzika kaczka w sosie pomarańczowym
  • Dziki królik duszony z grzybami
  • Kotlety schabowe z dzika
  • Potrawka z dzika
  • Grzywacz z kurkami
  • Potrawy słodkie
  • Naleśniki z czarnymi jagodami
  • Krem jagodowo-twarożkowy
  • Krem jeżynowy
  • Gryczane naleśniki z leśnymi owocami
  • Gryczane naleśniki z musem jarzębinowym
  • Krem faszerowany z kwaśnej śmietany
  • Parfait z wiciokrzewu
  • Kompot z owoców dzikiej róży
  • Ciasteczka z dzikiego bzu
  • Krem makowy z leśnymi owocami
  • Czerwony kisiel owocowy
  • Krem szczawiowo-orzechowy
  • Lody szparagowe
  • Sałatka ze szparagów
  • Kisiel z leśnych owoców
  • Suflet orzechowy
  • Herbata z kwiatów wrzosu z miodem wrzosowym
  • Ciasto z czarnymi jagodami
  • Parfait z miodu wrzosowego
  • Tort gryczany z nadzieniem borówkowym
  • Piaskowe ciasteczka

OKŁADKA

Dziczyzna i inne dary lasu - Gottfried Vauk, Lutz Behrendt, Jens Stumpf

Dziczyzna i inne dary lasu - Gottfried Vauk, Lutz Behrendt, Jens Stumpf

DLACZEGO WARTO KUPIĆ KSIĄŻKI U NAS

  • Uprawa roślin ozdobnych oraz owocowych wymaga niemałej wiedzy praktycznej i teoretycznej, którą to wiedzę nabywamy w trakcie prac pielęgnacyjnych ucząc się samemu na swoich doświadczeniach oraz korzystając z fachowych porad zamieszczanych na stronach internetowych (np. u nas w dziale Porady ogrodnicze) oraz z literatury fachowej.
       Prawidłowe i nie narażone na straty prowadzenie przydomowego ogrodu oraz działki nie może zaistnieć bez ciągłego poszerzania wiedzy teoretycznej, którą zastosujemy w sezonie wiosenno-letnio-jesiennym.
       Udostępniamy Państwu tę wiedzę w fachowych tematycznych opracowaniach dostępnych na naszych stronach. Książki oraz czasopisma są pięknie ilustrowane i opisane z naprawdę praktycznym podejściem do tematu, poparte wieloletnim doświadczeniem autora.
  • Proponujemy książki w zakresie szerokiej tematyki ogrodniczej poruszającej tematy uprawy, pielęgnacji, przycinania, sposobu sadzenia, opisów gatunków jak i sporządzania smacznych potraw z dostępnych owoców krzewów i drzew oraz warzyw.
  • U nas książki ogrodnicze tylko w najlepszym wydaniu!

KONIECZNIE ZOBACZ




Kalendarz ogrodniczy na rok 2017



« wstecz   

REKLAMA
reklama google

POLECAMY!

KONTAKT
biuro@oczarjk.pl
GG: 42335517
Skype: oczarjk
do 15-ej: 604-197-556,
po 15-ej: 692-474-891,

Jeśli chcesz sprawdzić czy Twoja przesyłka została wysłana zadzwoń (najlepiej po południu ok. godz. 16-19-ej) na nr tel.: 604-197-556

OSTATNIO DODANE

POGODA NA DZIŚ


REKLAMA WP
reklama_wp


© oczarjk.pl RÓŻE PNĄCE  | RODODENDRONY  | POWOJNIKI  | NARZĘDZIA OGRODNICZE  | programowanie stron
 

krzewy liściaste | BORÓWKI | rododendrony wielkokwiatowe | BYLINY OZDOBNE | KAKTUSY | Z ciekawym efektem | osoby prywatne | ŻURAWINY | rododendrony królewskie | DRZEWA LIŚCIASTE | Wyjątkowe warzywa i owoce | Ozdobne byliny i kwiaty | PORZECZKI | DRZEWA OWOCOWE | rododendrony jakuszimańskie | CZEREŚNIE | Rzadkie zioła i przyprawy | IGLAKI | rododendrony williamsianum | AGRESTY | Egzotyczne pnącza | KWIATY NA BALKON I TARAS | KAKTUSY | JEŻYNY | rododendrony repens | KRZEWY LIŚCIASTE | Niespotykane krzewy i drzewa | WINOROŚL | rododendrony miniaturowe | KRZEWY OWOCOWE | JAGODY | rododendrony DUŻE | Nasiona na poplon | MALINY | PNĄCZA | rododendrony WIELKIE | Nasiona iglaków | ROŚLINY DO OCZEK WODNYCH | ARONIA | rododendrony PALIK | Nasiona drzew liściastych | RODODENDRONY AZALIE | azalie wielkokwiatowe 5 LETNIE | Nasiona krzewów ozdobnych | RÓŻE | azalie japońskie | Nasiona roślin miododajnych | TRAWY OZDOBNE I PAPROCIE | Nasiona palm | róże wielkokwiatowe | WRZOSOWATE | ZIOŁA | róże wielokwiatowe rabatowe | CEBULE WIOSENNE | róże pnące | róże okrywowe | CEBULE JESIENNE | róże parkowe | CEBULE SPECIAL | NASIONA CIEKAWYCH ROŚLIN | róże angielskie | ROŚLINY CYTRUSOWE | róże dzikie | róże miniaturowe | KSIĄŻKI | WSZYSTKO O RÓŻACH | WSZYSTKO O RÓŻANECZNIKACH | NAWOZY | WSZYSTKO O TRAWACH | WSZYSTKO O BYLINACH | PORADY O BORÓWKACH | róże jadalne | ZIEMIA DO ROŚLIN | Nawóz do róż | SZTUKA W OGRODZIE | Nawóz do rododendronów | Nawóz do borówek | PORADY OGRODNICZE | Książki o bylinach | | Drzewa i krzewy ozdobne | Książki o trawach | Książki o iglakach | Zakładanie i pielęgnacja ogrodu | Kalendarze ogrodnicze | Rośliny pokojowe | Zwierzęta domowe | Gleba i skały | Nad wodą | Przyroda Polski i Świata | Kuchnia | ROK W OGRODZIE | CHOINY | CISY | CYPRYSIKI | JAŁOWCE | JODŁY | MODRZEWIE | SOSNY | ŚWIERKI | ŻYWOTNIKI TUJE | IGLAKI INNE | GRUSZE | WIŚNIE | JABŁONIE | ZDROWA ŻURAWINA | Dalie ciemnolistne | Dalie dekoracyjne | Dalie kaktusowe | Dalie karłowe | Dalie kuliste | Dalie pomponowe | Dalie karłowe | Pacioreczniki | Lilie Specjal i azjatyckie | Lilie doniczkowe | Lilie orientalne | Lilie drzewiaste | Lilie trąbkowe | Lilie LA i OT | Lilie tygrysie | Liliowce ogrodowe | WSZYSTKO O CEBULOWYCH | Irysy | WRZOSOWATE RÓŻNE | Magnolie | ŚLIWY | TRUSKAWKI POZIOMKI | Cebule specjal | PIGWY | WSZYSTKO O ZIOŁACH | MORELE | BRZOSKWINIE | NEKTARYNY | PNĄCZA INNE | Powojniki wielkokwiatowe wczesne | Powojniki wielkokwiatowe późne | Powojniki Viticella | Powojniki botaniczne | Powojniki Tangutica | Powojniki bylinowe | byliny na ABCDE | byliny na FGHIJ | byliny na KLMNO | byliny na PQRST | byliny na UWYZŹŻ | Ziemia do wysiewu | Ziemia uniwersalna | Obrazy kwiaty ogród | INNE CIEKAWE | CHOROBY I SZKODNIKI | ZIOŁA | TRAWY OZDOBNE | DRZEWA LIŚCIASTE | FORMY PIENNE | ROŚLINY DO OCZEK WODNYCH | PAPROCIE | MORWY | Kwiaty na balkon i taras | ZDROWA ŚWIDOŚLIWA | Cytryny |

//reklama wp.pl adkontekst