Nasiona Cynamonowiec cynamon szt.3 Nxx648 Cinnamomum verum Cynamonowiec cynamon, Cinnamomum verum

Cynamonowiec cynamon

Cinnamomum verum

   Cynamonowiec cejloński (Cinnamomum verum) to gatunek drzewa należący do rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Pochodzi z obszarów o tropikalnym klimacie w Indiach, Sri Lance i Birmie, introdukowany został w Afryce, na wyspach Pacyfiku, Karaibach. Jest uprawiany w Azji, Afryce, Ameryce Południowej i Środkowej oraz nawet w Europie jako roślina ozdobna w szklarniach.
   Jest to roślina przyprawowa. Przyprawą jest kora, którą pozyskuje się 2-3 razy w roku podczas pory deszczowej. Ścina się pędy o długości ok. 3 m i średnicy ok. 2,5 cm.
   Korę ze ściętych gałązek poddaje się krótkiej fermentacji i oczyszcza z korowiny zewnętrznej oraz wewnętrznych resztek łyka.
Powstałe paski kory są następnie suszone na słońcu. W czasie tego procesu przybierają charakterystyczną żółtobrązową barwę i zwijają się z obu stron paska kory (cecha charakterystyczna dla gatunku) tworząc złączone dwie rurki, nazywane w handlu laskami. Tak przygotowany surowiec nosi nazwę cynamonu.
   Cynamon to od wieków popularna przyprawa kuchenna otrzymywana głównie z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego. Spotykana jest pod postacią aromatycznego, rdzawego utartego proszku lub jako zwinięte w rulon laski.
Od początku wykorzystywany był w ajurwedzie i w medycynie chińskiej. Leczono nim infekcje dróg moczowych, reumatyzm, duszności, bóle zębów, a nawet trądzik czy impotencję.
   Nasze babcie także stosowały go jako antidotum w przypadku wszelkiego rodzaju kolek, bólów brzucha, nudności i wymiotów. Okazuje się, że nie robiły tego zupełnie przypadkowo.
Cynamon posiada liczne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, lecznicze, wspierające metabolizm i przyspieszające odchudzanie. Moda na cynamon spowodowała też, że coraz częściej dodawany jest do różnego rodzaju artykułów spożywczych, takich jak chociażby czekolady, napoje, desery, alkohole i wiele innych.
   Cynamon posiada kumarynę, czyli substancje zapachową, z którą ma się do czynienia, gdy czujemy woń przypominającą jednocześnie skoszone siano i wanilię. Według powszechnej wiedzy ma ona działanie uspokajające i przeciwbólowe. Łagodzi też obrzęki i powoduje rozluźnienie zarówno mięśni gładkich, jak i prążkowanych. Polecana jest również w przypadkach bolesnych kolek, zaparć, bolesnego wypróżniania się i problemów z zaśnięciem.    Według niektórych doniesień ma również chronić przed zachorowaniami na nowotwory.
   Niestety cynamon ze względu na swoje silne działanie alergizujące nie jest przyprawą polecaną każdemu. Jego spożycie przez osobę uczuloną bądź z nadwrażliwością może prowadzić od łagodnych objawów skórnych czy delikatnego bólu brzucha.

Opakowanie zawiera 3 sztuki nasion.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Laska cynamonu nie tylko świetnie podkreśli smak naszych potraw, ale również dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym pomoże, szczególnie w zimie, zadbać o odporność organizmu, a w razie choroby szybko postawi nas na nogi. Dodatkowo kwasy fenolowe w nim zawarte wzmocnią cały nasz układ immunologiczny, ochronią przed powstawaniem zmian nowotworowych, a wyciągi z tej niezwykłej przyprawy wzmocnią nasz system krwionośny.
Cynamon jest przyprawą o ponad tysiącletniej historii, którą dodaje się do potraw i napojów. W starożytności jego wartość znacznie przewyższała ceny złota. Dziś stanowi ceniony i smaczny dodatek, z którego chętnie korzystamy w kuchni.
Prawdziwy cynamon pochodzi z Cejlonu (stąd nazwa) oraz Madagaskaru i jest uzyskiwany z wiecznie zielonych drzew, w których korze znajduje się sporo składników o działaniu przeciwzapalnym i olejków eterycznych. W odróżnieniu od popularnego, zwykłego cynamonu, który na co dzień widzimy w sklepach spożywczych, oryginalny cynamon cejloński ma nie tylko bardziej szlachetny smak, ale przede wszystkim odznacza się niewielką zawartością kumaryny.

NA FOTOGRAFII

Cynamonowiec cynamon
Cinnamomum verum

Cynamonowiec cynamon, Cinnamomum verum

DLACZEGO WARTO KUPIĆ U NAS

Jesteśmy w czołówce wśród internetowych sprzedawców produktów dla domu i ogrodu.
Posiadamy wieloletnie doświadczenie w branży ogrodniczej. Cieszymy się zaufaniem naszych klientów dzięki rzetelności świadczonych usług i naszemu profesjonalizmowi.
Produkty, które Państwu proponujemy cechują się wysoką jakością, korzystamy z usług tylko sprawdzonych producentów.
Zawsze służymy pomocą, doradzamy oraz zapewniamy miłą i fachową obsługę.

Nasiona Cynamonowiec cynamon szt.3 Nxx648 - Cinnamomum verum