Drzewo warzywne, Cedrela, Cedrówka chińska
Toona sinensis

Drzewo warzywne, Cedrela, Cedrówka chińska Toona sinensis Toona sinensis to jedyne drzewo, którego liście są jadane jako warzywo. Młode liście mają delikatny smak cebuli i w Chinach są (po ugotowaniu, na surowo lub smażone) używane do różnych potraw: zup, sałatek i przystawek. Starsze liście po wysuszeniu można zaparzać jak herbatę ziołową. Mają właściwości lecznicze, np. pomagają na alergie i choroby skóry.
Cechą charakterystyczną tej odmiany jest szybki wzrost - po 5 latach od wysiewu drzewo może osiągnąć około 4 metry. Liście są bardzo duże, pierzastozłożone, osiągają przeciętnie długość około 50cm. wiosną po rozwinięciu intensywnie jaskraworóżowe, później stają się kremowe, pod koniec wiosny zielenieją i są jasnozielone. Jesienią liście przebarwiają się na jasnożółto. Kwiaty pojawiają się wczesnym latem na starszych okazach, są białe z lekkim różowym zabarwieniem, drobne, przyjemnie pachnące, zebrane w długie wiechy. Drzewo warzywne, Cedrela, Cedrówka chińska dorasta do około 10 metrów. Piękne drzewo parkowe, dające sporo cienia. Ze względu na swoją wielkość nadaje się do nasadzeń ogrodowo-parkowych, najlepiej pojedynczo na dużej przestrzeni. Przycięte nisko nad powierzchnią ziemi, drzewo to wytwarza silne pędy odroślowe z bardzo dużymi, nawet ponad metrowymi, nieco palmowymi liśćmi. Przycinanie sprzyja także wytwarzaniu młodych, bardziej delikatnych w smaku pędów i liści.

SZCZEGÓŁOWY OPIS

Rodzaj rośliny: drzewo ozdobne i użytkowe z rodziny miodłowatych. Liście mają smak cebuli i pora
Zastosowanie: nasadzenia parkowo-ogrodowe na dużej przestrzeni.
Wielkość: Drzewo warzywne, Cedrela, Cedrówka chińska dorasta do 10m wysokości.
Liście: wiosną po rozwinięciu intensywnie jaskraworóżowe, później stają się kremowe, pod koniec wiosny zielenieją i są jasnozielone. Jesienią liście przebarwiają się na jasnożółto.
Pokrój: szeroka, regularna korona.
Stanowisko: Toona sinensis lubi miejsca słoneczne.
Warunki glebowe: wymaga gleb bardzo żyznych, dobrze zdrenowanych, umiarkowanie wilgotnych.
Odporność na warunki zimowe: młode okazy należy okrywać na zimę. Na wiosnę młode przyrosty mogą być uszkadzane przez późne przymrozki.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Nacięta kora drzewa warzywnego wytwarza aromatyczny czosnkowo-pieprzowy zapach, a jego korzenie pachną czekoladą.
Drewno cedrówki chińskiej jest delikatnie pachnące i cenne, przypomina mahoń. Wykorzystywane jest w meblarstwie oraz do wyrobu instrumentów muzycznych. Małe gałązki gdy są spalane wydają przyjemną woń, używane bywają jako kadzidełka.

NA FOTOGRAFII